Il gestionale più scelto dalle torrefazioni di caffè

Todo è un software ERP progettato specificamente per le torrefazioni: nasce dall’esperienza diretta sul campo, con moduli studiati per le reali esigenze di chi produce, vende e distribuisce caffè.

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Il gestionale che parla la lingua dei torrefattori

Specialisti del caffè, da sempre

Da oltre 25 anni affianchiamo le torrefazioni con soluzioni digitali su misura. Todo è progettato per il mondo del caffè, con moduli dedicati a contrattualistica, gestione attrezzature, tentata vendita, EUDR e molto altro.

Semplice e intuitivo

Todo è pensato per essere intuitivo anche per chi non ha familiarità con la tecnologia. L’interfaccia chiara e guidata permette agli operatori di essere autonomi fin da subito, senza impatti sulla produttività.

Modulare e flessibile

Todo si adatta alle esigenze della tua torrefazione: puoi attivare solo i moduli che ti servono, senza vincoli. Una soluzione scalabile, ideale sia per piccole realtà che per aziende strutturate.

Formazione e assistenza continui

i nostri consulenti ti accompagnano in ogni fase, dalla formazione all’assistenza. Con una profonda conoscenza del mondo del caffè, parliamo la tua lingua e comprendiamo davvero le tue esigenze.

Al fianco di oltre 70 torrefazioni italiane

Le storie dei nostri Clienti

“Collaboriamo con Encodata da molti anni e fin dall’inizio quello che ci ha colpito è stata la profonda conoscenza del settore del caffè. Non si tratta di un fornitore software generico, ma di un partner che comprende davvero i processi di una torrefazione, dalla produzione alla gestione commerciale.”

Pierluigi Govoni

Titolare, Torrefazione La Brasiliana Srl

“Approcciare la conformità EUDR non è stato semplice: le normative evolvono rapidamente e capire cosa fosse davvero richiesto alla nostra torrefazione richiedeva competenze specifiche. Con Encodata abbiamo trovato un partner che conosce il mondo del caffè in profondità e che ci ha guidato con chiarezza in ogni fase del percorso.”

Valerio Bello

Direttore generale, Caffè Saccaria Srl

“Prima di Todo, utilizzavamo da anni un altro gestionale. Con il tempo abbiamo sentito l’esigenza di evolvere verso un ERP più moderno e in linea con le nuove esigenze operative della nostra torrefazione. Con il tempo abbiamo confermato le nostre intuizioni apprezzando ancora quanto Todo sia semplice, intuitivo e veloce nell’utilizzo quotidiano. La gestione delle attività è diventata più fluida e organizzata, permettendoci di lavorare con maggiore efficienza e controllo.”

Giovanni Angiuli

Socio, Cokito Srl

Moduli che semplificano la vita delle torrefazioni

Contrattualistica

Gestisci in un unico ambiente digitale tutti i contratti tipici di una torrefazione, dal contratto di somministrazione al comodato d’uso, fino agli accordi anticipati o posticipati a valore, e molti altri ancora. Tutto è centralizzato, facilmente consultabile, stampabile e ricercabile con un clic.

Consumometro

Il consumometro ti permette di verificare se i consumi dei clienti rispettano gli impegni contrattuali. Incrocia automaticamente fatture e contratti, offrendo un quadro immediato degli scostamenti e consentendo anche simulazioni per monitorare l’andamento delle forniture.

Gestione Macchine e attrezzature in comodato

Con Todo gestisci in modo semplice i contratti di comodato d’uso e tutte le attrezzature date in dotazione ai clienti. Hai sempre traccia di dove si trovano i macchinari, del loro stato e delle manutenzioni ordinarie e straordinarie, così da intervenire tempestivamente e ridurre i costi imprevisti.

Tool integrato per la compliance EUDR

Planetio è il tool integrato in Todo che ti supporta nella gestione completa della normativa EUDR: dalla raccolta dati contrattuali alla verifica della conformità, fino alla redazione automatizzata della due diligence obbligatoria. Uno strumento pratico e sicuro per garantire tracciabilità e rispetto delle regole contro la deforestazione.

Dalla Torrefazione all’impresa: un gestionale completo a 360°

ACCOUNTING & FINANCE

  • Contabilità ordinaria
  • Fatturazione elettronica
  • Controllo di Gestione
  • Analisi finanziaria
  • Nota spese
  • Firma Digitale
  • Riconciliazione Bancaria
  • Pagamenti Digitali

DIGITAL COFFEE

  • Gestione omaggi/sconti
  • Gestione Fido
  • Gestione agenti/premi/condizioni
  • Gestione Campagne promozionali
  • Promozioni custom per Cliente
  • Gestione Caffè crudo
  • Gestione insegne
  • Collegamento macchine IoT Connect

OPERATIONS

  • MRP/Produzione
  • Inventario
  • Gestione Lotti
  • Acquista
  • Gestione Manutenzione
  • Gestione Qualità
  • IoT Hub/Industry 4.0

SALES

  • Vendite
  • Gestione punto vendita
  • Gestione contratti/subscription
  • Cespiti/Comodato d’uso
  • Tentata vendita (Infinity)
  • App Riordino caffè (ecaps)

CRM & MARKETING

  • CRM
  • Email marketing
  • Sito web
  • E-commerce
  • Gestione documentale
  • Valutazione potenziali Clienti

BUSINESS INTELLIGENCE

  • Reportistica vendite
  • Monitoraggio consumi
  • Monitoraggio criticità
  • Monitoraggio linee produttive
  • Dashboard custom
  • Reportistica custom

Open Platform

(+ 23.000 Apps , 12.000 Partner che sviluppano)

Potente e Innovativo

Full Web, Full Cloud, Software as a service, No costi di licenza, No costi di infrastruttura

Extended ERP

ERP esteso, ricco di funzionalità plus come CRM/E-Commerce/Digital Marketing, Messaggistica

Open Platform

Utilizzo di una piattaforma software open con oltre 23.000 app già realizzate e 12.000 partner

Smart ERP

Nasce completamente web, veloce, sicuro e progettato per qualunque dispositivo

Semplice e Intuitivo

Interfaccia rapida, semplice ed intuitiva, studiata per essere utilizzata da ogni utente

Prodotto Internazionale

Multi lingua, Multi valuta, Multi contabilità

Apps

Le nostre Apps per il Mondo del Caffè

App per il riordino automatico del caffè per fidelizzare i tuoi Clienti.

Software mobile per per potenziare la Tentata Vendita

Apps per la connessione diretta con le macchine del caffè

Le guide strategiche per la tua torrefazione

I 7 numeri più importanti per le torrefazioni

Gli unici indicatori che ti dicono se stai davvero guadagnando o solo fatturando.

EUDR e caffè: la guida per comprendere la normativa

Obblighi, scadenze e checklist per arrivare pronto al regolamento UE sulla deforestazione.

L'IoT che ti salva dai fermi macchina

Consumi reali, guasti nascosti e bar che comprano altrove: l’IoT ti dice cosa succede alle tue macchine.

RENTRI e xFIR: cosa cambia e come prepararsi

Guida pratica al nuovo sistema digitale di tracciabilità rifiuti, in vigore dal 13 febbraio 2026.

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